【鯛めし槇（まき）金閣寺店】
突然ですが、愛媛県の郷土料理
「宇和島鯛めし」はご存知でしょうか⁉️
数年前に愛媛の松山へ旅行に行った時、至る所に鯛めし屋さんがあって、これはぜひ食べてみようと思いました‼️
そして初めて食べた時、その美味しさに衝撃が走りました⚡️😳⚡️
ナニコレー‼️うますぎるー🤩
「鯛めし」にも種類があって？
（ゆこ調べ）😅
【松山鯛めし】
鯛の切り身の炊き込みご飯。土鍋でふっくら炊き上げる。薬味を乗せたり出汁をかけたりして頂けます。
【宇和島鯛めし】
最初は鯛のお刺身を出汁醤油に漬け込みそのまま食べてみる。その後に、、、
ご飯の上に卵の黄身、鯛と出汁醤油を豪快に混ぜ合わせぶっかけスタイルで頂きます。
私は断然、宇和島派でした‼️
ホントに美味しくて松山旅行中は毎日食べたいと思うほど😍
あの独特の鯛めしは愛媛以外でなかなか出会えなくて、「宇和島鯛めし」だけを食べにでも愛媛県に行きたいくらいですー🥰
でも遠いし、今の状況ではなかなか行けない😭
と、思ってたら京都にあったんです‼️
知らなかったー🤣🤣🤣🤣
場所は金閣寺のすぐ近く‼️
あれ⁉️
何回も金閣寺に行ってるのに全然気付かなかった😅
きぬかけの路を歩いていくと見えてくる大きな
「鯛めし」看板🪧
一言で言うと、、、
生鯛めし＝贅沢な卵かけご飯✨🍚＋🥚✨
だってー🥰
暖簾に心が踊ります💚
久しぶりにあの味が食べれるのかなー🥳
店内の壁に大きく食べ方が張り出されてます‼️
その一、木箱を開けたら本体に立てかけて写真を撮る。🤳
が面白い🤣🤣🤣
（英語でも書いてるから外国人の方にも分かりやすいですねー）♪English ♪
コレ☝️
愛媛の特産の砥部焼だそうです。
「えひめ食の大使館 認定証」ですってー👏
宇和島出身のオーナー槇さんは京都市内に二つ店舗をもっていて
【高瀬川 槇】
【鯛めし 槇 金閣寺店】
がありました‼️
私は「鯛めし御膳」に決めてます❣️
（２０００円）
他にも「鯛そば」という真鯛の塩ラーメン🍜
両方食べたい方向けには
「鯛めし鯛そば御膳」がありました。
他にお茶漬けの「鯛そば鯛茶漬け」など。
はい❣️
「鯛めし御膳」がやって来ましたー❣️
鯛のロゴが付いた高級な木箱をスライドして開けてみる😝
写真🤳撮るよー😝
豊受卵（ほうじゅらん）🥚という卵の黄身の色が濃い‼️艶々してる‼️形状まで美しい✨
甘味には「きな粉餅」が付いてましたが、抜かりなく美味しい💯
京のお豆腐と京のお漬物が付いてました。
醤油出汁に漬けて食べてみる😋
うん、うん、この味です‼️
ご飯🍚の上にぶっかけてみる‼️
混ぜ合わせて、また食べてみる‼️
もーホントに美味しい💯
食べたコトない人に是非味わってほしいです❣️
全体的にお上品な量で、私には足りないかなー🤣
コロナが落ち着いたら愛媛県に行きたいなー‼️
宇和島鯛めしは滞在中、毎日食べるんだー❣️
そしてオレンジジュースじゃなくて、みかんジュース🍹が飲みたいー❤️
と夢を見るのでしたー🥰
【鯛めし槇 金閣寺店】
