「麺屋 猪一」の存在を知ったのは、意外にも東京に住むお友達から「京都にいるなら私の友達が猪一って言うラーメン屋さんで働いてるから行ってみて！ビブグルマン星取ってて、女の子に人気だよー！」と言われて初めて知りました。
ラーメン好きな方なら必ず知っているであろう行列の出来る有名なお店だそうで。
それなら是非、行ってみよう❗️
と、思い立って行ってきました。
猪一は本店と離れの２店舗あって、私が訪問した時は本店しか開いてなかったので最初だし本店に行ってみました。
お友達さんは離れで勤務らしくお会い出来ず😅
そっちは今度、行ってみよう❗️
☝️ここです。
夕方の中途半端な時間に行ったので、並んでなくてすぐ入れました。
この辺りはなぜか中古のPCショップが何件か連なっていて、電気屋街なんですかね？プチ秋葉原⁉️笑😅
コロナ対策もしっかりされてるんですね！
外にメニューも貼ってあるので、一読してみる。
何にしよーかなー😋🍜
暑いから冷麺が気になるなー！
入ってみよう❣️
中に入りました。
移転してきてまだ新しい店内は清潔感あってキレイです。
改めてメニューを見ます。
一つ、気にしてたのが、本当かウソか分からないけど、ここのお店って店内の写真撮影🤳が禁止みたいな話を聞いた事が、、、。
人気店ではよくある話ですよね。
厳しいラーメン屋さんだと、色々怒られる事項とかありますもんね。
小心者なので、店内写真は撮りませんでしたー😅
実際のところ、どうなんでしょーか😝
※お料理写真は大丈夫みたい。
☝️冷麺の「追い鰹冷やし出汁そば」の白
猪一の特徴はかつお節の本気度がすごいところ‼️
見たことない、大きな鰹節マシーンみたいなのがあって、そこからかつお節がこれでもかー！って削り出されてくるのです。
びっくり‼️
Ｌ字型のカウンター席に座ったのですが、中の厨房が丸見えで！
見せる厨房の造りになっているので、その様子がよーく見えます。
初めて食べる味でした。
とにかく、かつお節が効いてる✨
暑い日だったから冷麺が美味しかった😋
☝️「京の都 もち豚チャーシュー出汁そば」黒
チャーシューがおっきい😝
スープは黒なんだけど、淡麗スープと言うのでしょうか。透き通る感じで綺麗。
あっさり味で食べやすい。
卓上には色々な調味料🧂が置いてあるので
味変自分アレンジにお試しするのもいいですね。
☝️「極薄削り節の赤玉卵かけご飯」
かつお節祭りがまたキターーー！
卵の黄身の艶がツヤツヤです。
かつお節に埋れていてご飯が見えない😝
なんとも贅沢なご飯🍚
混ぜ混ぜして美味しく頂きました。
人気店なのに待ち時間なしで入れてラッキー🤞でした。
早速、お友達にも行ってきたよー！と報告。
今度は猪一離れの方に行ってみたいです❣️
【麺屋 猪一】
https://instagram.com/inoichi_kyoto?igshid=1bkw83g1myzvw
【猪一離れ】
https://instagram.com/inoichi_hanare?igshid=11ah5t6r71iap
