京都にラーメン屋さんはいっーぱいあるし、
人それぞれ好みが違うけど、私が今まで食べた中でレベル高いな❣️と思ったお店です。
『醍ぶ』だいぶって読みます。
二条の千本丸太町の交差点の所にあります。
大体並んでるけど、時間によってはすぐ入れます❗️
2020年4月オープンで新しい✨
お店は綺麗で小さいけれどセンス良くて、女子1人でも入りやすいです。
何回か来てるから、お気に入りメニューは決まってます😋😋😋
3種類食べてみたけど、、、
いつも「琥珀」か「黒鳶」
迷ったら定番の「琥珀」がオススメ。
透き通るキラキラ✨したスープを嫌いな人はいないバス😊
「黒鳶」最後の仕上げにトリュフオイルをかけてもらうと豊潤な香がフワッと。
なかなか斬新なラーメン🍜
メニューの裏面を必ず見て下さい❗️
ここのW炙りレアチャーシュー丼はラーメンとの相性がバツグンでチャーシューがいっぱい入ってお得感満載です。
醍ぶのラーメンのスープは上品で、チャーシューもこだわりの低温調理器で仕上げてたり、
ラーメン一つ一つをすごく丁寧に作られてると思います。
一度、食べてみる価値ありです✨
【醍ぶ】
