今年の桜の季節はすっかり終わって葉桜になってしまいましたー😭
今年の京都の桜の時季の通り過ぎる速さに翻弄されて、付いていくのに必死でした😅
3月末のお天気が曇り空でイマイチの日だったけれど、絶品スフレのお店に行ってきた時のお話です😋
平安神宮⛩にほど近く、琵琶湖疏水鴨東運河沿いに続く、桜並木を眺めながらやって来ました。
どんより曇っていて残念すぎる眺めです😂
川の色も決してキレイではないけれど、桜が咲き乱れていてそれはそれで美しい景色でした。
この貫禄ある佇まいのお店は
京都の料亭「六盛」です。
「ろくもり」かと思ってたけど「ろくせい」って読むそうです😅
120年の歴史がある老舗料亭ですが、京料理を気軽に楽しめる「手をけ弁当」創案したお店でもあります。
また結婚式の披露宴も1日に一会場、一組限定で行っていて、上賀茂神社⛩、下鴨神社など近隣の神社で神前式を行なった後に六盛で披露宴を行うなどのプランも取り揃えているそうです。
現在はコロナの影響で営業時間の短縮や夜は予約のみなど不定期なので、事前に確認が必要です。
私のお目当てはこちらの六盛茶庭のカフェで頂ける名物のスフレです❤️
以前から目をつけていて、食べてみたかったんです😋
カフェの時間は14時から17時です。
ここのスフレはとても人気です♡
そして、この高級感あるお店で味わえるなんて素敵です✨
カフェは来店順のご案内になります。
平日の訪問でしたが、何組か待っていました。
ロビーが広くソファーがあって、カフェ待ちスペースになっています。
なので待つのも苦じゃないです😊
小さな坪庭もありました。
待ってる間、先にメニューを見せてもらえました。
これこれ❣️
スフレはメレンゲの力を利用して大きく膨らませたフランス🇫🇷の焼き菓子です✨
❤︎今月のスフレ❤︎
これは3月のメニューですが、さくら🌸ストロベリー🍓でした。
最初なので1番人気のプレーンの
「バニラスフレセット」にします。
ドリンク付き。
これ、一番お得⁉️
スフレセットはバニラのみって。
コーヒー、紅茶、ソフトドリンクのメニュー。
ビール🍺ワイン🍷梅酒🍶等アルコールのメニューです。
待ち時間40分〜45分⁉️
平日だったけど結構、待ちましたー😅
閉店時間近くになってて、結果、みんな帰って店内空いてる写真撮れました🤳
わぁ♡
窓越しの桜🌸がキレイに見えます🥰
靴を脱いで小上がりの畳のテーブル席一番奥に案内されました。
待った甲斐あって良いお席です😌
スフレが焼き上がりまで20分くらい待ちました。
スフレは時間が経つとしぼんできて味も変わってくるらしく、お店のこだわりで席にいないとスフレを出してもらえません。
食べ方はこのお召し上がり方案内をを参照します。
先に飲み物が運ばれてきます。
スフレはまだかなー😋
じゃーん‼️
焼き立てのスフレちゃんがやってきました♡
キレイに膨らんでいます。
写真撮影はお早めにです‼️
背景に🌸桜、そしてスフレ❤︎なんて素敵な😍
そして美味しそうです😋
スフレの中央に穴を開けて、添えてあるソースを流し込むのですが、穴を開けるなんてもったいないなーと思いました🤣
いざ、食べてみると焼き立てだからホカホカしてて美味しいです😋
六盛茶庭のスフレのファンが多いのが納得です。
ごちそうさまでした🙏
誰かに教えてあげたい素敵なお店でした🌿
目の前をお花見🍡🌸の屋形船が通り過ぎてまいきました。
いいなぁ❣️
こうゆうお花見🌸、来年は出来たらいいなぁ🥰
六盛茶庭で素敵な時間を過ごせました。
今度は京料理の六盛の味を味わってみたいです🥢
【京料理 六盛】