以前にもブログでご紹介していたお気に入りの
お店🥢
⬇️過去記事⬇️
身体に優しい発酵ご飯のカフェ
「漬×麹 Haccomachi」
※づけ×こうじ はっこまち※
コロナの影響で、ずっとお店が休業していたのですが、気付いたらやっと‼️３月１２日より再オープンしていました。
それに伴ってか、メニューが以前と変わっていました。
そして完全予約制の発酵アフタヌーンティー🫖まで新メニューで登場してました‼️
気になりますーーー🤣
この前、お店の前を通った時に飛び込みで行こうとしたら「本日満席」の看板出てましたので、今回はちゃんと予約していきました。
当日、お店に行ったらまた平日なのに「本日満席」って貼ってあったので、相当人気になってるみたいですー😅
Haccomachi ファンが再オープンを待ち侘びていたのでしょうか⁉️
私もその内の1人です🤣
予約したのは
「Haccomachi 特製ごぜん」🥢
お料理は見た目から食欲をそそります😋
・はじまりの甘酒
・発酵鰹のおむすび
・焼き味噌のおむすび
・塩麴若鶏のグリル
・かじきまぐろの塩麹焼き
・味噌ポテトサラダ
・バルサミコ酢漬け煮卵
・抹茶みそダレごま豆腐
・ごぼうのしょう油漬け
・季節や野菜のバーニャカウダ アンチョビソース
・季節野菜のスープ
・Haccomachi特製発酵プリン
野菜🥦肉🥩魚🐟デザート🍮まで全部楽しめる御膳になっています✨
特にプリンが🍮濃厚で隠し味にお味噌を使っているのかなー？
他にない味なので、お試しあれです💕
テーブルいっぱいのご飯の全容が写真に入りきりません😅
左手に切れてしまってますが、今回特別⁉️に出して頂いた秘伝の西京漬は老舗
「京都 一の傳」から提供されたもの。
添加物を一切使ってないそうで、塩分も控えめで身体に優しいです。
旨味が凝縮された柔らかい西京漬は🍙ご飯🍚が進んでしまいますね😋
【京都 一の傳】
Haccomachi のご飯が美味しすぎるってお友達に言いふらしてたら、ちょうど京都にお友達が遊びに来てくれた時のランチリクエストは
ここでした‼️
美味しい、美味しい😋って感動してくれました✨
京都で美味しいご飯🍚を聞かれたら
漬×麹Haccomachi はオススメです。
甘酒苦手だった私が、虜になってしまったお店ですからー🤣
次は新作のアフタヌーンティー🫖を食べてみたいです✨
【漬×麹 Haccomachi 】
ランチの後、近くの六角堂は桜🌸がキレイに咲いていました♡
周りはビルに囲まれていて、お隣はスターバックスコーヒー六角堂店があります。
ここのスタバでお茶するのが大好きです💕
街中なのに六角堂がドーンと構えていて昔ながらの雰囲気がよくて好きな場所です。
どこを歩いても桜🌸がキレイで、癒されますね🥰
お腹いっぱいの後のお散歩にさくら散策はピッタリです。
日曜日の雨で桜は散ってしまったかと思いきや、まだ咲いててくれてます❣️
しばらく桜巡り🌸が続きそうです😅
