ゆこの気ままな京都暮らし

旅行とカフェ巡りが大好きです❤️☕️ 好きなものを気ままに投稿していきます。

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【漬×麹Haccomachi】京都で✨発酵に出会い✨発酵の魅力にハマる💚

「漬×麹Haccomachi」

つけ×こうじ はっこまち と読みます。

 

ここは京都の発酵食品をオシャレに食べれるカフェなのです。

今年、2020年2月にオープンしたので、まだ1年も経っていない新しいお店です。

 

お店の名前の「Haccomachi 」は「発酵」と美しい女性を指す「小町」をかけてあるそうです。

 

京都に来て、昔からの京漬物屋さんが多い事に気付きました。昔はお漬物は脇役程度にしか思っていませんでした。

最近になって、発酵食品達がどれほど腸活にいいのか、栄養価が高いのか、発酵食品は飲む点滴と言われ美肌にいいとか、いい事尽くめな事を改めて認識してから、ありとあらゆる発酵食品を意識して食べるようにしています❣️

 

そんな中で見つけたこの発酵カフェ❣️

でも正直言うと、私は甘酒のあの舌に残る感触や粕漬けの匂いなど苦手でした。

 

それでもこちらのカフェはめっちゃ人気あるんです❣️

写真見たらなんか美味しそうなんですよね。

食べてみたい❤️

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☝️ここです。

 

烏丸御池駅から、徒歩5、6分くらい。

看板が出てるのですぐ分かります。

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テイクアウトもありますし、あとM Kタクシー🚕の宅配デリバリーもあるんですって‼️

(店舗より5キロ以内のエリア)

 

イートインは2階席になります!

順番に案内されるまで待ちましょう。

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☝️こんな感じです。

写真に写ってないですが、テーブル席は全部で4つかな。

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☝️ランチのメニューです。

 

私は迷いなく『発酵ランチプレート』

※1690円 

 

+330円でドリンク付きにして

『自家製米麹甘酒ソーダ』

 

もう一つは

『甘酒としょっつるのココナッツカレー』

※980円

ドリンクは『自家製米麹甘酒ヨーグルト』

 

苦手な甘酒いっぱい付いてるけど、大丈夫かなぁ・・・😅

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ランチプレートがやってきました❣️

 

綺麗に盛られていて、オシャレ✨

メニュー表の1番から11番の順番に前菜やおかずが並べられているので、確認しながら食べれます。

そして、そして、美味しいーーーー‼️

嫌いなモノが1つも無かった。

甘酒でさえ、あの苦手な後味を感じなかったのはなぜだろう。。。

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☝️ココナッツカレーです🍛

 

名前が「しょっつる」ってなんだろ?って不思議でした。

説明に書いてましたが、秋田県で作られる魚醤で、伝統的な発酵食品の一つだそう。

それに甘酒とココナッツミルクが入ったと言うカレー。

まろやかな味わいで添えてあるチキンも美味💕

カレーのルーがもっと欲しくなるカレーでした。

 

美味しすぎたので、デザートまで食べたくなってしまいました。

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☝️これ行ってみましょう💕

 

『米麹甘酒のかき氷』

※720円

 

私、甘酒好きじゃないのに、こんなにも

甘酒三昧しすぎて自分でもビックリです‼️

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☝️見た目からして、美味しそうです💚

 

フルーツがマンゴー、パイナップル、スイカ、キウイ✨🥭🍍🍉🥝✨

氷が甘酒なのかな⁉️

付いてるカラフルなアラレちゃんを追いアラレして食べて下さいって!

全然、分かってないけど、とにかく食べたら

『んま💕』でした。

 

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ごちそうさまでした🙏

 

どうした事か、、、

また行きたいお店に、なってしまいました🥰

 

私の甘酒の固定観念を変えてくれたお店です。

そして、、、

こんだけ発酵ご飯食べたので、明日の私は、美しくなってるのは間違いないですね❣️😝😝😝

 

【漬×麹Haccomachi】

https://haccomachi.jp/

 

【RAU】京都✨ラウ✨豪華なアート作品のようなケーキ🧁ご褒美で食べてみた❣️

京都四条河原町にある商業施設

「GOOD NATURE STATION 」の中にとても

お高いケーキのあるカフェをインスタで見つけてしまってめっちゃ気になってました。

 

あまりにも気になるので、見るだけでも・・・

なんて行ってしまい、結局、食べてしまった話です🤣🤣🤣

 

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京都高島屋の隣に位置します。

 

ここはホテルもあるんですね!

複合施設の方の入り口から入って3階にあるカフェを目指します。

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左手にカフェがあります。

 

ラウカフェはスィーツ界の新鋭パティシエの集まるスイーツラボブランド「ラウ」の洗練された生ケーキや焼き菓子を食べれるスィーツカフェです。

素材やビジュアルが、ケーキという概念を覆す程って話題になっていました。

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何かのオブジェみたいなデザインです。

私のこの真ん中の白い「和栗」が食べてみたかったけど、、、売り切れ💔

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夕方に行ったのですが、なんとほとんどのケーキは売り切れで、残りは2つのみですって。

 

ビックリです‼️

だって、どのケーキもお値段1000円超えですよー😅

なのに売り切れって凄くないですか⁉️

セレブな人が買い占めるてるのか⁉️😆

 

ますます食べてみたくなったし、残り2個で、いつもならこれさえも残ってないから、残ってるのが奇跡くらいです❗️

なんて、まんまと店員さんの言葉に踊らされてしまって😆

 

これは普段、頑張ってる?自分へのご褒美や💕

って、言い聞かせてカフェする事にしました‼️

きゃー💸💸💸

ケーキ2個とドリンク2つで合計5000円近く🤪の贅沢カフェを愉しむ事に❤️

 

一体、どんな味なのかなー🥳

 

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タイトル『bin 赤』

お値段 1350円(税別

美しいアート作品です✨

お店の方から、真ん中からカットして中の切り口もお楽しみ下さい!って言われました🤩

食べるのもったいないなー😝

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タイトル『awa』

お値段 1450円(税別)

ホールケーキ以外、一つのケーキにこのお値段を出したのは初めてー😆

 

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カットしたら、こんな感じ。

うーん。

そのままのが美しかったな😅

『awa』の方は、上手くカット出来なくて崩れてしまいました😭

 

味、、、

『awa』はほんのりラム酒が入ってるのかな?大人のキャラメルチョコレート味でした。

今まで食べた事ない、なんか色々隠し味されていて何が入ってるのか⁉️

 

『bin 赤』はアールグレイのムースと、甘酸っぱい野イチゴとホワイトチョコかな?

何かの粒々した食感が面白い。

 

上手に食レポが出来ませんが、、、

今まで食べた事ない味‼️

こだわりが凄いので、それを理解するレベルに私はまだ到達してないんやー😂

 

でした‼️笑

とてもいい経験になりました。

 

何より前から気になっていたケーキが食べれた事に私は大満足です❣️

 

後で知りましたが、こちらのスィーツは

ケーキに見えるけど実はケーキでなく、アシェットデセールの進化版なんですって。

普通のケーキには使用しない素材などを使って『器』に閉じ込めたイメージだとか。

 

難しいけど、お勉強になりました‼️笑

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カフェはグリーンのある開放的なスペースです。

お客さんは上品な方が多いです‼️

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ここは満席とかになったりするのかな?

全然、混んでなかった。

 

カフェを出る時は、なんだか少しだけセレブな気分になれましたー😝😝😝

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3階はオーガニック系のコスメなどが販売されていました。

 

ラウは1階にも店舗があって、お持ち帰り用になってます。

そっちも素敵なんで、見学しに行きました。

(お店の方に許可頂いて写真撮りました)

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ケーキ屋さんじゃないですよね😅

ギャラリーの展示品みたい✨

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これを見るだけでも楽しいです💕

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写真に撮りきれないですー💦

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なかなか特別な時でないと、手が出しにくいケーキでした。

あれ?

でもよく考えたら私は高級パフェの2000円クラスは当たり前とか思っていたので、考えてみたら値段の高い安いは価値観なんかなー。

 

この手の込んだスィーツは、芸術品なので

お値段っていうのは計れないのかも知れませんねー😅

経験値が上がりました😋😋😋

 

【RAU】ラウ

https://instagram.com/rau_kyoto?igshid=19a2b3mruhke9

【麺屋 猪一】ミシュランビブグルマン掲載京都の人気ラーメン屋店🍜

「麺屋 猪一」の存在を知ったのは、意外にも東京に住むお友達から「京都にいるなら私の友達が猪一って言うラーメン屋さんで働いてるから行ってみて!ビブグルマン星取ってて、女の子に人気だよー!」と言われて初めて知りました。

 

ラーメン好きな方なら必ず知っているであろう行列の出来る有名なお店だそうで。

 

それなら是非、行ってみよう❗️

と、思い立って行ってきました。

 

猪一は本店と離れの2店舗あって、私が訪問した時は本店しか開いてなかったので最初だし本店に行ってみました。

お友達さんは離れで勤務らしくお会い出来ず😅

そっちは今度、行ってみよう❗️

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☝️ここです。

夕方の中途半端な時間に行ったので、並んでなくてすぐ入れました。

この辺りはなぜか中古のPCショップが何件か連なっていて、電気屋街なんですかね?プチ秋葉原⁉️笑😅

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コロナ対策もしっかりされてるんですね!

 

外にメニューも貼ってあるので、一読してみる。

何にしよーかなー😋🍜

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暑いから冷麺が気になるなー!

 

入ってみよう❣️

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中に入りました。

移転してきてまだ新しい店内は清潔感あってキレイです。

 

改めてメニューを見ます。

 

一つ、気にしてたのが、本当かウソか分からないけど、ここのお店って店内の写真撮影🤳が禁止みたいな話を聞いた事が、、、。

人気店ではよくある話ですよね。

厳しいラーメン屋さんだと、色々怒られる事項とかありますもんね。

小心者なので、店内写真は撮りませんでしたー😅

 

実際のところ、どうなんでしょーか😝

※お料理写真は大丈夫みたい。

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☝️冷麺の「追い鰹冷やし出汁そば」の白

 

猪一の特徴はかつお節の本気度がすごいところ‼️

見たことない、大きな鰹節マシーンみたいなのがあって、そこからかつお節がこれでもかー!って削り出されてくるのです。

びっくり‼️

 

L字型のカウンター席に座ったのですが、中の厨房が丸見えで!

見せる厨房の造りになっているので、その様子がよーく見えます。

 

初めて食べる味でした。

とにかく、かつお節が効いてる✨

暑い日だったから冷麺が美味しかった😋

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☝️「京の都 もち豚チャーシュー出汁そば」黒

 

チャーシューがおっきい😝

スープは黒なんだけど、淡麗スープと言うのでしょうか。透き通る感じで綺麗。

あっさり味で食べやすい。

 

卓上には色々な調味料🧂が置いてあるので

味変自分アレンジにお試しするのもいいですね。

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☝️「極薄削り節の赤玉卵かけご飯」

 

かつお節祭りがまたキターーー!

卵の黄身の艶がツヤツヤです。

かつお節に埋れていてご飯が見えない😝

なんとも贅沢なご飯🍚

混ぜ混ぜして美味しく頂きました。

 

人気店なのに待ち時間なしで入れてラッキー🤞でした。

 

早速、お友達にも行ってきたよー!と報告。

今度は猪一離れの方に行ってみたいです❣️

 

【麺屋 猪一】

https://instagram.com/inoichi_kyoto?igshid=1bkw83g1myzvw

 

【猪一離れ】

https://instagram.com/inoichi_hanare?igshid=11ah5t6r71iap

 

 

【ブルーボトルコーヒー京都六角カフェ】🚲目印は自転車🚲のあるカフェ☕️

ブルーボトルコーヒー京都六角カフェは京都の2号店として去年、2019年の12月にオープンしたお店です。

 

烏丸御池のこの六角エリアはカフェの激戦区でスタバをはじめ、沢山の有名カフェに囲まれています。

それでも人気は衰えずに絶えず満席なカフェです。

2階がカフェスペースになっていて、あの窓から下を見下ろしながら優雅にコーヒー☕️飲みたいなーって思っていました。

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自転車🚲がなんてとこに停めてあるの⁉️😝

ユニークな外観です✨

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明治時代からある自転車屋さん

「辻森自転車商会」の一角にブルーボトルコーヒーが入っているのです。

 

偶然にも、この自転車屋さんは私のお友達(アイシングクッキー講師)のお知り合いで、オープンのお祝いで自転車クッキーをプレゼント🎁したという。

遠回りになんか繋がった?笑

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☝️ここが入り口です。

 

一階で注文をします。

二階のカフェを利用したい時は、先にお席の確保をお願いします!と案内されました。

なぜならいつも結構、満席・・・。

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左側の壁沿いはブルーボトルのオリジナル商品のマグカップやエコバッグなどが販売されています。

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お土産用にオススメなのが、ここでしか買えない限定商品の「ブルーボトル羊羹」✨

 

パッケージが可愛いです💕

お値段もそんなに高くないし、自分が貰ったら嬉しいし、羊羹キライでなかったらちょっとしたプレゼント🎁に最適です❣️

※グルテンフリーです。

 

コーヒーの為の羊羹になっているそうなので、試してみて下さい😋

私もこの羊羹狙いで来ました😋

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階段を登って二階席に行きましょう🎵

ところどころにブルーボトルのロゴがありますよ!

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回廊式と言うのでしょうか?

廊下をくるっと回ってきたらこのテラスに近い席を確保出来たのです。

 

1番奥まっている席なので、落ち着きます。

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●アイスコーヒー

●ノラフロート

●ブルーボトル羊羹

 

羊羹とは緑茶🍵って思っていましたが、本当にコーヒーとでも合いました💚

 

羊羹を食べる事!二階席で外を見下ろす事!

目標達成です👍

 

六角カフェの営業時間は9時から19時。

平日の閉店時間、間際までいたら、お客さんが少なくなってきたので、店内の座席写真を一部撮れましたので載せておきます。

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椅子やテーブルは様々な国や年代から集めた

アンティーク家具がミックスされているそうで、全部木製だけど全部テイストが違います。

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反対側のテラスが見える席。

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いつも私が外から見上げて見ていたのが、この席でした。

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京都の町並みに溶け込んだ素敵なブルーボトルコーヒー京都六角カフェ店でした。

限定品があるのが魅力ですね✨

 

京都市内のブルーボトルカフェ制覇、残すは木屋町カフェ店のみです。

また行けたらご報告します😊

 

【ブルーボトルコーヒー京都六角カフェ】☕️

https://store.bluebottlecoffee.jp/pages/kyoto-rokkaku

 

【Cafe mole】カフェモール🌳森への入り口みたいなグリーンカフェ☕️✨🌳

カフェモールは正式には、、、

「ambient cafe mole」

アンビエント カフェ モール

と、言うようです。

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京都市営地下鉄の京都市役所前駅から徒歩5分。

外から見ると、植物が覆い茂っている不思議なカフェがあります。

まるで森の入り口🌳🌳🌳

 

こういうの見ると、無性に入ってみたくなりませんか⁉️

その先に何があるんだろうか。。。

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扉🚪空けるの、ドキドキ💓

外からは中の様子が全然見えないので

どんなカフェなのか全く分かりません。

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『OPEN』とあるので、営業してるみたいです。

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わー❣️

窓際席、素敵です💚💚💚

 

グリーンがいっぱいで、窓からは程よく日差しが降り注いでいて、ナチュラルな木の温もりを感じられる。

癒し空間です。

 

中に入ると、想像とは違った感じでした。

 

客層は落ち着いたシックな雰囲気の大人のカフェです。

照明を落とした静かな奥のカウンター席では、本を読んでる方、書き物をしている方、常連さんなのかな。。。

 

とにかく静かな時間が流れていて、大きな声でお喋りするような感じではありません。

 

そして店内でひときわ存在感放っているのが

大きな大きなスピーカー🎵

レコードが箱の中に入っていて、これまた常連さん?がガサガサ見ていました。

アナログなレコード音楽を聴く日常がなかなか、ないので、逆に新鮮に感じました。

 

流れてる音楽は何系なんだろう。

クラッシック?ジャズ?

大人だけど、大人気分を味わえます🥰

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真ん中にある、大きな流木みたいな木材はこのようにディスプレイすると見た目スピーカーと一体化して化けますね✨

見せ方が上手い。

 

吊るしてある丸いガラスの中に入ってる苔のライト💡

「苔テラリウム」って言うんですね!

知らなかった😅

ここにも小さな緑の世界が🌳

なかなか個性的なインテリアです‼️

私は思いつかないので、センスあるなぁ✨って思います。

 

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メニューです☝️

 

ここで食べるべきメニューは

カレー🍛みたいです。

もうメニューには載ってないのですが、カシューナッツ🥜のカレーが有名だったようです。

それ、食べてみたかったなー😝

 

今回、そこまでお腹空いてなくて

軽食のサンドイッチ🥪とアイスコーヒーにしました。

 

店主の方がお一人で接客されているので、食事系は少しお時間かかりますと言われました。

 

時間に余裕がない時は、フード系メニューは頼まない方がいいのかなー。

 

皆さん、ゆっくりとした自分なりの時間を愉しんでいるお客さんばかりなので、誰も焦ってる人はいませんでした。

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☝️タンドリーチキンサンドイッチ🥪です

 

タンドリーチキンがいいスパイスを効かせていて、素朴だけど美味しかったです。

でも、このカフェを語るにはやっぱり、カレー🍛を食べるべきだったなーと思います🤣

 

カフェモールは静かな大人系カフェでした☕️

 

訪問する時は大人数よりも、お一人様か2人程度で行くのが程よいのかな・・・という感想です🌿🌿🌿

 

 

【Cafe mole】カフェモール🌳

https://instagram.com/cafemole?igshid=uspwiuteayy0

 

 

【日月WORK&CAFE】京都丸田町の内緒にしたいカフェ☕️

「日月WORK&CAFE」☕️は

(JITSUGETSU WORK AND CAFE)

※じつげつ ワーク アンド カフェ

と読みます。

 

京都市営地下鉄丸田町駅から徒歩7分くらい。

通りすがりに見つけたのです。

ぱっと見、旅館みたいにも見えるけど、、、

カフェって書いてあるから入ってみよう❣️

 

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☝️ここです。

かしこまった入り口だから、入っていいのかなぁ、、、なんて

躊躇してしまったけど、行ってみましょう🎵

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わ❣️いきなり人の家に入ってしまったような。

昔の台所みたいな。。。

後から知りましたが、こうゆうの昔のかまどみたいなのを「おくどさん」と言うらしいです。

 

さらに奥に続きます。

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☝️このように細長い奥行きがあって。

カフェどこにあるのかな?

この道合ってる?😅

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中に入ると、坪庭のある明るい日差しが入ってくるカフェになっていました🥰

わぁ💚

なんか素敵なところ見つけちゃった💚

そして、誰もいない😆貸し切り😆

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コロナ対策でクリア板も設置されていますね。

コンセント🔌もあるから充電も🔋バッチリ👍

 

初めて来たので、お店の方が親切に説明してくれました。

ここは「時間制カフェ」

なんですって❗️

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利用料 30分     715円

利用料 60分     1100円

以後延長+30分毎   495円

 

☝️こちらの料金に含まれるサービス

●ドリップコーヒー

●ジュース(オレンジ🍊だった)

●ミネラルウォーター

●Wi-Fi

●充電

 

●フードメニューは別料金

●複合機設置あり、プリント、コピー、スキャン、FAX送信(各別料金)

 

大体、こんな感じの内容です。

 

カフェの名前の通りWORKで、お仕事する方!

リモートワーク、ここで出来ちゃいますね!

 

そしてCAFEで、時間内は飲み物は飲み放題なので❣️☕️🍹🥛

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京都のカフェ雑誌、置いてあったので読み漁りましたよ📚

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ここのソファ席🛋が気に入りました❤️

静かだし、すごく集中出来ます。

 

時間に関しては、そんなキッチリ厳しくなくて

誰もいなかったから、少しゆるくしてくれたのかな?

店内の写真も撮ってたし、飲み物とかはセルフで自分で持ってきて、席に座ったからすでに5分以上は過ぎてたけど😅

お店の方がカードを持ってきて

「今からのスタートになります。30分単位ですが、ちょっとくらい過ぎても大丈夫ですよ」って。

そのカードにスタート時間が入ってるので、帰りにレジで精算となります。

 

1時間くらい過ごすなら、いいかもです。 

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反対側からみた景色。

お庭を囲むように、座席が設置されているので

お好きな席で!

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壁の2つのリングが重なったのが、お店のロゴですね。

さりげないけど高級感あってオシャレ✨

 

ここの位置情報はGoogleマップでは出てきましたが、Instagramの位置情報検索には出てこなかったです。

穴場カフェだけど、あまり知られていないのかなぁ。

 

帰りにお土産でお店のコーヒー☕️のドリップパックを頂きました。

お家でも飲んで下さいねって。

 

偶然にもこの道を通らなかったら存在を知らないカフェでした。

 

混んだら困るから🤣内緒にしときたいところですが、もっと認知されたらいいと思うので

ご紹介しました。

 

【日月WORK&CAFE】

https://www.jitsugetsu-workandcafe.com/

 

 

 

【御用蕎麦司 尾張屋本店】創業500年以上‼️室町時代から続く老舗すぎるお蕎麦屋さん

「御用蕎麦司 尾張屋本店」は京都市営地下鉄烏丸御池駅から徒歩5分くらいにあります。

昔からある有名なお蕎麦屋さんです。

(最初はお菓子屋さんだったそう)

 

京都市内には3店舗あり

●本家尾張屋本店

●四条店

●高島屋店(京都高島屋7階)

 

私は本店の武家屋敷みたいな店構えがとても気になっていて、いつか行きたいと思っていましたが、休日のお昼時だと行列していたので

また平日の昼過ぎ狙いで行ってきました。

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時代劇に出てきそうな入り口が素敵✨

 

創業1465年‼️って。

すごいですね👏

老舗中の老舗✨

そういうところも魅力の一つです。

 

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暖簾をくぐると、中庭があって椅子がありました。

待ち人数が少なめだと、ここに座って待てるのかな。

私がいつも見る時は赤いロープを張って側道に並んでいます。

待ってる人はいなかったので、すぐ案内されました。

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☝️ここは茶室みたい。。。

 

中に入ると席は色々なタイプの部屋に分かれていて、座敷もあれば、テーブル席もあり。

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二階へ行って下さいと言われて、階段を登りますが、歴史を感じる造りがホント昔の江戸時代?みたいな感じで私は好きです💜

 

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尾張屋で1番の人気看板メニューは

入り口にもディスプレイされていますが

「宝来蕎麦」(ほうらいそば)

見た目も豪華✨

5段の器にお蕎麦が入っていて、別添えの具材を乗っけて食べる。

店員さんもコレを推してきます。

 

でも、なんでか私は今回は普通なお蕎麦にしちゃいましたよーーー

ちょっと後悔😅

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●なめこおろし蕎麦   1100円(税抜)

●天ていろ(写真大盛り)1750円(税抜)

       + (大盛200円)(税抜)

 

暑い日のお蕎麦って美味しいですね😋

シンプルだけど、出汁の旨味が効いてて

ザ蕎麦屋のそば‼️

美味しかったです。

さっぱり、ツルツルっと頂きました。

 

遅めのランチで人は少なめで良かったのですが

尾張屋の営業時間は11時から16時で

ラストオーダーは、14時半なので、滑り込みセーフで食べれました。

※高島屋店だと夜19時

(ラストオーダー18時45)です。

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ホームページで見たのですが、

「お近くの駐車場をご利用の場合、領収書を出すと400円まではお支払いをお戻しさせていただいております。」

って書いてました。

このプチ情報は車利用の人は、知らなかったら損なので教えてあげたらいいと思います❗️

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ごちそうさまでした🙏

 

尾張屋はお菓子の販売も行っていて

そば餅、蕎麦板、蕎麦ぼうる、蕎麦かりんとうなど私は食べた事ないモノばかり。

老舗お菓子なので、贈答品としても良いかもですね。

どんなお味なのか気になります。

 

創業500年以上も暖簾を守り続けてきたっていうのは本当に、実力ないと無理ですもんね。

貴重な歴史ある尾張屋さん。

これからの未来に、ずっと残って欲しいお蕎麦屋さんでした。

 

※次回は、絶対「宝来蕎麦」食べよう‼️

 

【御用蕎麦司 尾張屋本店】

https://honke-owariya.co.jp/shop/